Visita al panificio del F.lli Bulloni a Bitti

Lunedì, 11 Dicembre 2017 09:16

In mattinata il presidente Bornioli ha visitato il panificio Bulloni, eccellenza del comparto agroalimentare attiva a Bitti e specializzata nella produzione di pane carasatu. Tradizione e innovazione si fondono insieme in un'azienda che ha saputo unire le tecniche della panificazione tradizionale alle più moderne tecnologie. 

Fondato nel 1970 il laboratorio artigianale ha ampliato negli anni la sua attività affermandosi nel mercato nazionale e internazionale. Attualmente l’attività viene svolta con la partecipazione diretta dei 4 soci e con 26 operai a tempo pieno, di cui il 90% è composta da manodopera femminile.